Ads 468x60px

الجمعة، 31 أكتوبر، 2014

طريقة عمل كريب التفاح بالقرفة

  يعدّ الكريب من أرقى وألذ ما يُقدّم على مائدة إفطار خفيفة وصحية وشهيّة. واليوم نقدّم لكم طريقة عمل كريب التفاح بالقرفة. جربوها وشاركونا بتجاربكم: 


المقادير
  • بيض ,3 حبة
  • حليب , كوب
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • دقيق , كوب
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • ماء ,0.50 كوب
  • زبيب ,2 ملعقة كبيرة
  • تفاح مقطّعة صغيرة,3 حبات
  • زبدة ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
  1. يُخفق البيض والحليب جيداً في وعاء عميق، ثم يُضاف الدقيق ويُمزج مع الخليط جيداً.
  2. تُسخن وعاء بحيث لا يلصق على نار متوسطة، ثم تُضاف 2/1 ملعقه صغيره زبدة وتترك لتذوب.
  3. يُضاف 4/1 كوب من مزيج الحليب والدقيق ويُوزّع ليغطي سطح الوعاء. يُترك لمدة دقيقة حتى يصبح الجزء الأسفل ذهبيّ اللون.
  4. يُقلب الخليط ليُطهى على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبى اللون. ثم يرفع من الوعاء ويُوضع في الطبق.
  5. يتم تكرر نفس العملية حتى تنتهي كل كمية المزيج. وتُرتّب رقائق الكريب فوق بعضها في الطبق.
  6.  تُوضع مكعبات التفاح والماء والقرفة والزبيب في إناء عميق على النار ويترك الخليط لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويتبخر جزء من الماء.
  7. يوضع بعض من خليط التفاح في قرص الكريب ويلفّ القرص ليُقدّم.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates