سنقدم لكم طريقة سريعة وسهلة وعملية لتحضير البانوفي باي في أكواب وحفظها في الثلاجة لحين التقديم:
المقادير
- بسكويت دايجستيف , علبة كبيرة
- زبدة ,2 علبة
- حليب مكثّف ومحلّى , علبة كبيرة
- سكر بني , كوب
- موز ,5 حبّات كبيرة
- كريمة ,2 مغلّف
- شوكولاتة فليك ,2 علبة
طريقة التحضير
- قومي بتكسير بسكويت الدايجستف مع إضافة أصبع ونصف من الزبدة واخلطيهم باستخدام الخلاط الكهربائي ورتبي الخليط في صحن.
- أحضري وعاء طبخ وأفرغي فيه علبة الحليب المكثف المحلى وضعيه على نار متوسطة ثم أضيفي السكر البني ونصف أصبع زبدة مع التحريك الكامل إلا أن تحصلي على خليط الكراميل ثم ضعيه جانباً ليبرد قليلاً.
- قطّعي الموز على شكل حلقات دائرية.
- أخفقي الكريما على الخلاط الكهربائي ولا تضيفي السكر إن كانت محلاة.
- حضّري الأكواب التي ترغبين باستعمالها للتقديم.
- رتبي بعض من خليط البسكويت والزبدة في قاع الكوب ثم أضيفي طبقة من الكراميل ثم أضيفي بعض من قطع الموز ثم أخيراً ضعي طبقة من الكريما ورشي الكوب ببعض من شوكولاتة فليك المفتتة قطعاً صغيرة.
- أعيدي العملية على كافة الأكواب إلا أن تنتهي الكمية.
- ضعي الأكواب في الثلاجة وأخرجيها قبل التقديم بربع ساعة.