Ads 468x60px

الاثنين، 1 ديسمبر، 2014

سمبوسة هندية بحشوة البطاطس

  نقدم لك طريقة عمل السمبوسه الهندية بالخضار، وصفة صحية وسهلة التطبيق، جربيها!


المقادير
  • دقيق , 1/4 كوب
  • زبدة , 8 ملعقة كبيرة
  • ملح , 1/2 ملعقة
  • كمون , 1 ملعقة صغيرة
  • ماء بارد , 1/2 كوب
  • مقادير الحشوة: ,
  • بطاطس كبيرة مسلوقة , 1 حبة
  • بصل , 1 حبة
  • كاري , 1 ملعقة كبيرة
  • كركم , 1/2 ملعقة
  • كزبرة ناعمة , 1 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
  • دجاج مسلوق مقطع , 1 كيلو
  • بقدونس مفروم , 1/2 كوب
طريقة التحضير

  1. نخلط المواد الجافة
  2. نضع السمن ونقلب
  3. نضع الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية متماسكة
  4. نتركها ترتاح نصف ساعة مع تغطيتها
  5. طريقة تحضير الحشوة:
  6. نشوح البصل في قليل من الزيت
  7. نضع عليه التوابل
  8. نضع الدجاج ونقلب ثم نضيف البطاطس
  9. نرفعها من على النا
  10. - نضع البقدونس ونقلب
  11. نقوم بحشو السمبوسة
  12. تحمر في زيت غزير
  13. او تجمد بالفريزر وممكن تجميد العجينة بدون حشو بالفريزر

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates