مع حلول فصل الشتاء فنحن بحاجة إلى تناول المشروبات الدافئى التي تمدّ
الجسم بالحرارة وتمنحه دفئاً طبيعياً، في وصفتنا التالية نقدّم لكم طريقة
صنع مشروب القهوة باللوز الشتوي، ننصحكم بتجربته:
المقادير
- سكر ,2 ملعقة كبيرة
- نسكافيه مغلي ,2 كوب
- حليب ,1.50 كوب
- لوز مطحون,0.50 كوب
- لوز مطحون للتزيين,
طريقة التحضير
- يُحضّر النسكافيه ويترك جانباً.
- يُسخّن الحليب في إناء مناسب الحجم، ويُضاف إليه اللوز المطحون والسكر وتُقلّب المحتويات لمدة 10 دقائق على نار هادئة وحتى الغليان. - يُخفق الخليط بعد أن يبرّد قليلاً بالخلاط الكهربائي حتى يكوّن رغوة.
- يُسكب في أكواب التقديم مشروب القهوة باللوز عن طريق ملئ نصف الكوب بالنسكافيه والنصف الأعلى بمزيج اللوز المخفوق في الخلاط مسبقاً.
- يُرشّ على السطح بعض من اللوز المطحون ويقدم.