البراوني من أشهى أنواع الكيك، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة جديدة وطعم
جديد للبراوني من خلال تجربتكم لـ كعكة البراوني مع التين والعسل
المقادير
- كاكاو منخول , 1 ملعقة كبيرة
- طحين منخول , 6 ملعقة كبيرة
- سكر بودرة , 1/4 كوب
- بيض , 3 حبة
- زبدة , 100 غرام
- شوكولاته مرة , 250غرام
- لتحضير الكعكة ,
- عسل , 7
- جوز , 70 غرام
- لتحضير الجوز والعسل ,
- عسل سائل , 100 غرام
- تين ناضج , 8 حبة
طريقة التحضير
- في قدر صغير نغلي التين مع العسل، نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ساعه ونصف. نصفي كل السائل ونطحن الخليط في خلاط الطعام صغير.
- في وقت اعداد التين نسخن فرن على درجة حرارة 100. نضع الجوز والعسل في وعاء ونخلط ، نحضر صينية خبيز صغيرة ونضع داخلها ورق خبيز وننقل الجوز والعسل الى الصينية ونحمصهم لمدة ساعه، نصفي الجوز ونفرمه. نذوب الشوكولاطة مع الزبدة ، نخلط جيدا ونبردهم لدرجة حرارة الغرفة.
- في وعاء خلاط الطعام نخفق البيض مع السكر حتى نحصل على خليط قليل الانتفاخ، نسكب خليط الشوكولاطة وخليط التين. نضيف الطحين والكاكاو الى الخليط بالتدريج. نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 ، نحضر صينية خبيز 20*20 ونضع فيها ورق خبيز، نسكب الخليط في الصينية ونرش الجوز المقطع.
- نُدخل الصينية الى الفرن نخفف درجة حرارة الفرن الى درجة حرارة 150 ونخبز الكعكة لمدة 25 دقيقة. نتركها في البراد لعدة ساعات، نقطعها الى مكعبات صغيرة ونحفظها في علبة عازلة في البراد
- نُخرجها من البراد ونأكلها بعد 5-10 دقائق