المقادير
- كأسين ونصف دقيق
- 4/3 كأس سكر
- ملعقتين باكنج بودر
- ملعقتين بشر برتقال
- بيالة حليب بودره
- المقادير السائله :
- كأس زيت
- 4/3 كأس عصير برتقال
- 4 بيضات مفصول الصفار عن بياض البيض
طريقة التحضير
- نضع المقادير الجافه في الخلاط ونمزجها لمدة دقيقه
- نضيف صفار البيض وعصير البرتقال والزيت ونخلط لمدة دقيقتين
- نفرغ الخليط في وعاء وننظف الخلاط ونضع في الخلاط بياض البيض مع ربع كأس سكر ونخفق لمدة دقيقه
- نضيف البيض للخليط ونخلط برفق حتى يتجانس
- ندهن القالب بالزيت ثم نرشه بالدقيق ثم نسكب الخليط في القالب
- وحسب الرغبه نضيف لب البرتقال على وجه الخليط
- ندخله الفرن على نار هادئه
- وبعد استوائه نتركه ليبرد نصف ساعه حتى يكون متماسك كيكة الباوند بالبرتقال
- نقطعه ونقدمه وبالعافييييييييييه كيكة الباوند بالبرتقال