المقادير
- كاتشب ,3 ملعقة كبيرة
- ماء ,150 مل
- نشا , ملعقة صغيرة
- براعم الفاصوليا معلبة ,175 غرام
- فطر طازج مقطع ,125 غرام
- ذرة صغيرة ,225 غرام
- بروكولي صغيرة الحجم ,125 غرام
- باذنجان مقطع الى مكعبات صغيرة ,0.50 حبة
- بصل وسط مقطع الى مكعبات صغيرة ,2 حبة
- جزر مبروش,2 حبة
- زيت نباتي , ملعقة صغيرة
- صلصة صويا ,2 ملعقة صغيرة
- بصل أخضر مقطع ,6 عود
طريقة التحضير
- ضعي المقلاة على النار مع الجزر والبصل.
- قلبي الخليط جيداً مدة دقيقتين من الوقت ثم اضيفي الباذنجان، البروكولي، الذرة والفطر.
- قلبي الخليط مرة أخرى مدة دقيقتين ثم أضيفي براعم الفاصوليا.
- اتركي المقلاة لدقيقة إضافية.
- امزجي النشا، الماء، الكاتشب وصلصة الصويا.
- أضيفي الخضار على الخليط.
- ضعي الخضار في وعاء على النار.
- حركي جيداً حتى الغليان وحتى يسمك المزيج.
- قدمي هذا الطبق وزينيه بالبصل الاخضر.
- قلبي الخليط جيداً مدة دقيقتين من الوقت ثم اضيفي الباذنجان، البروكولي، الذرة والفطر.
- قلبي الخليط مرة أخرى مدة دقيقتين ثم أضيفي براعم الفاصوليا.
- اتركي المقلاة لدقيقة إضافية.
- امزجي النشا، الماء، الكاتشب وصلصة الصويا.
- أضيفي الخضار على الخليط.
- ضعي الخضار في وعاء على النار.
- حركي جيداً حتى الغليان وحتى يسمك المزيج.
- قدمي هذا الطبق وزينيه بالبصل الاخضر.