Ads 468x60px

الاثنين، 14 مارس، 2016

تشيز كيك القهوة

  لا تفكري كثيراً أو تحتاري إذا كانت لديك عزومة مسائية أو مناسبة، فالتشيز كيك بالقهوة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الجميع، إذا كنتِ لا تعرفين طريقة عمل التشيز كيك بالقهوة، فتعلميها معنا في الخطوات التالية.

تشيز كيك بالقهوة
 المقادير
  • بسكويت دايجستيف أو أي نوع سادة, علبة
  • زبدة لورباك مذابة,100 غرام
  • قشدة ,2 ملعقة صغيرة
  • كاكاو بالزبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • جبن كيري للتغطية,12 حبة
  • زبادي للتغطية,2 علبة
  • حليب بودرة,2 كوب
  • زيت ,2 كوب
  • فانيليا , ملعقة صغيرة
  • بيض ,3 بيضات
  • بودرة كريم كراميل للتزيين, مغلف
  • كاكاو بودرة للتزيين,2 ملعقة
  • نسكافية , ملعقة صغيرة
  • حليب بارد , كوب وربع الكوب

   طريقة التحضير
  - اطحني البسكويت ناعماً ثم اضيفي الزبدة والقشدة والكاكاو واعجنيهم جيداً.

- افردي المزيج فى صينية متحركة القاعدة مع رفعه قليلاً على جوانب الصينية ثم ادخليه الثلاجة ليبرد قليلاً.

- اخلطي مقادير الطبقة الثانية ( الجبن، الزبادي، الحليب البودرة، الزيت، البيض، الفانييا)  فى الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي ثم تُوضع فوق طبقة البسكويت.

- ادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة 30 - 40 دقيقة أو حتى تتماسك.

- اتركيها لتبرد ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماماً.

- اخلطي مقادير الوجه ( كريم الكراميل، الكاكاو، النسكافية، حليب البودرة)  ثم ارفعيها على نارٍ متوسطةٍ حتى يثقل المزيج ويبدأ فى الغليان.
- اتركي الآن الخليط على النار لتطهى لدقيقة ثم تصب فوق الكيك.

- ادخلي الكيك الثلاجة لتبرد جيداً، وبسكين رفيعة ندخلها بين الكيك وجوانب الصينية لإخراجها بسهولة ثم تفتح الجوانب وتزال.

- قطعي التشيز كيك وقديمه حسب الرغبة (يمكن تقديمها مع الشوكولاته المبشورة).

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates