Ads 468x60px

الخميس، 10 مارس، 2016

كرات البطاطس بالبشاميل

  المقبلات من الأطباق التي تثضفي على مائدتكِ رونقاً جميلاص وطعماً لذيذاً، لذا يتوجّب الابتكار في صنعها. وصفتنا لليوم كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة، جربيها وشاركينا تجربتكِ: 
كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة
المقادير
  • بطاطس مسلوقة وهروسة,4 حبات
  • زبدة , كوب
  • دقيق , كوب
  • حليب ,2 كوب
  • كريمة ,2 كوب
  • بيض مخفوق,2 حبة
  • بقسماط , كوب
  • ملح , ملعقة

طريقة التحضير
- قومي بتذويب الزبدة في إناء مناسب على ناء هادئة ثم أضيفي لها الدقيق وقومي بالتقليب المستمر.

- أضيفي البطاطس المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل وقلّبي المزيج جيد حتى تتجانس المكونات.

- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.

- أخرجي الخليط من الثلاجة وقومي بتشكيله على هيئة كرات واغمسيها في البيض ثم ضعيها في البقسماط.

- ضعي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة وانتظري حتى تحصلي على كرات ذهبية ومقرمشة.
   

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates