في وصفتنا التالية نقدّم طريقة تحضير أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم اللذيذ، ننصحكم بتجربتها ومشاركتنا آرائكم:
المقادير
- صوص الطماطم ,0.25 كوب
- حساء الدجاج ,2 كوب
- زعتر ,1.50 ملعقة
- بصل أخضر مقطّع صغير,3 حبات
- مشروم مقطّع,2 كوب
- زيت نباتي ,3 ملاعق
- أفخاذ ديك رومي ,6 أفخاذ
- فلفل أسود ,0.25 ملعقة
- ملح ,2 ملعقة
- دقيق ,0.75 كوب
- كريمة طبخ , كوب
طريقة التحضير
- إحضار حقيبة بلاستيكية ووضع الدقيق والملح والفلفل الأسود فيها ثم
وضع أفخاذ الديك الرومي.
- إغلاق الحقيبة ورجّها جيداً حتى يغطي الدقيق أفخاذ الديك الرومي.
- إحضار قدر ووضع الزيت النباتي فيه ثم وضعه على النار، وإضافة أفخاذ الديك
الرومي حتى يصبح لونها بنيّاً ثم وضع المشروم، البصل الأخضر والزعتر.
- إضافة صوص الطماطم والحساء إلى المكونات وقلّبها جيداً وتركها على النار
لمدة ساعة ونصف.
- إضافة الكريمة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق ثم رفع القدر عن
النار.
- وضع أفخاذ الديك الرومي في طبق التقديم. ومن الممكن تقديمها مع المعكرونة
أو الأرز حسب الرغبة.