طريقة عمل الطماطم في الفرن بحشو البقسماط, ستعلمك طبقاً سريعاً ولذيذاَ يزين مائدتك.
جربيها واحكمي على لذة طعمها, ولكن لا تنسي أن تعلميها لغيرك!!!
المقادير
- ريحان مفروم خشن, ملعقة صغيرة
- زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
- شوكولاته صغيرة choclate chip , ملعقة صغيرة
- ثوم مفروم, فص
- بقسماط ,2 كوب
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل , حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
- يُسخن فرن على درجة حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ
- يُخلط البقسماط (الخبز الجاف المطحون)، الثوم، زيت الزيتون، بشر الليمون
والريحان (أو الزعتر) في وعاءٍ عميقٍ, حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل
الخليط بالملح والفلفل
- يُقطع جزء من أعلى الطماطم بالسكينة, ثم تُجوف قليلاً باستخدام ملعقةٍ صغيرةٍ
- يُقطع جزء من أعلى الطماطم بالسكينة, ثم تُجوف قليلاً باستخدام ملعقةٍ صغيرةٍ
- تُحشى بخليط البقسماط مع الضغط الخفيف باليد على سطح خليط البقسماط حتى يتماسك قليلاً
- تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية الطماطم
- تُرص الطماطم في صينية الفرن المدهونة بقليلٍ من زيت الزيتون، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائقٍ، حتى تنضج ويحمرّ سطحها
- تُقدم الطماطم دافئةً, بجانب الخضروات أو اللحوم المشوية
- تُرص الطماطم في صينية الفرن المدهونة بقليلٍ من زيت الزيتون، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائقٍ، حتى تنضج ويحمرّ سطحها
- تُقدم الطماطم دافئةً, بجانب الخضروات أو اللحوم المشوية