قدمي لعائلتك طبق كرات الباف بحشوة الدجاج الشهية واللذيذة
المقادير
- بهار مشكل , رشة
- فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح , 1 ملعقة صغيرة
- زيت ذرة , 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا , 1/2 كوب
- فلفل أخضر مفروم , 1 حبة
- دجاج مسلوق , 2 كوب
- ثوم مهروس , 2 فص
- بصل أخضر مفروم , 1عود
- عجينة الباف باستري , 1 باكيت
طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت على نار هادئة في مقلاة مناسبة الحجم وأضيفي له البصل وانتظري حتى يذبل ثم أضيفي الثوم.
أضيفي الدجاج والفلفل والملح والفلفل الأخضر والبهار وقومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
ارفعي المقلاة من على النار ثم أضيفي لها جبنة الموزاريلا وقومي بالتقليب جيدًا.
قطعي عجين الباف على هيئة مربعات صغيرة.
ضعي مقدار ملعقة من حشوة الدجاج داخل العجين وأحكمي إغلاق العجين بعد الحشو لتحصلي على كرات الباف المحشية بخلطة الدجاج.
قومي بقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها من على النار لتصفيها من الزيت ثم قدميها ساخنة مع الكاتشب والسلطات المختلفة.