Ads 468x60px

السبت، 2 أبريل، 2016

الدجاج بالثوم , وصفة سريعة التحضير

  اليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل الدجاج بالثوم، طريقة سٌهلة ولذٌيذة، جربيها الآن.
دجاج بالثوم

المقادير
  • كاتشاب ,2 ملعقة كبيرة
  • بندورة , حبة
  • كراث , عود
  • فلفل حلو ,3 حبة
  • ورق غار ,2 ورقة
  • كرفس , كوب
  • مرقة دجاج ,4 أكواب
  • زبدة لورباك ,80 غرام
  • طحين ,80 غرام
  • زيت للقلي ,2 كوب
  • ثوم ,10 فصوص صغيرة
  • صفار بيض ,2 حبة
  • جبنة قشدية , كوب
  • صدور دجاج ,8 صدور

 طريقة التحضير
-
- اغلي مرقة الدجاج مع الخضار ( الكرفس، البندورة، البصل، الكراث، الفلفل) حتى ينضج الخضار ويصبح طرياً.

-  استعملي مرقة الخضار لتصبح صلصة ثم اضيفي إليها الكاتشب، الثوم، صفار البيض، الزبدة، وورق الغار ثم الطحين.

- استعملي مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.

- لفي الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط.

- اقليها بالقليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.

- اخرجي اللفافات من المقلاة وضعيها في صينية وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وما بداخلها ناضجٍ.

- انزعي الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.

- تقدم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار.
   

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates