Ads 468x60px

الأربعاء، 13 أبريل، 2016

محشي الكوسا بالخضار و اللحم

  الكوسا من الخضراوات المفيدة جداً والمليئة بالألياف المساعدة على الهضم.
ومن الطرق السهلة والمحببة لطهي الكوسا، طريقة الحشي، لذا سنقدم لكم كوسا محشي بالخضار واللحم، لوجبة غداء صحية ومغذية.
كوسا محشي بالخضار واللحم

المقادير
  • دبس بندورة , ملعقة كبيرة
  • ماء ,3 كوب
  • زيت نباتي ,5 ملعقة صغيرة
  • بهار مشكل , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم ناعم,2 حبة
  • جزر مبروش,2 حبة
  • بندورة مفروم ناعم,5 حبة
  • كوسا ,15 حبة
  • لحم مفروم,150 غرام
  • فلفل حلو ,2 حبة


طريقة التحضير
- نحفر حبات الكوسا ونغسلها.

- نضع اللحم في مقلاة على النار مع الزيت والبهارات والملح لمدة 10 دقائق.

-  نقلب اللحم حتى يجف وينضج.

- نضيف الخضار المفرومة إلى اللحم  ونخلطها حتى تتجانس جميع المكونات.

- نحشي حبات الكوسا بخليط الخضار واللحم ونضعها في قدر الطهي.

- نضيف الماء مع الملح ودبس البندورة إلى الكوسا ثم نغطي القدر حتى تنضج الكوسا.

- ويمكننا أن نطبخ الفلفل الأخضر أيضا بنفس طريقة الكوسا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates