Ads 468x60px

الأحد، 8 مايو، 2016

العجّة بالنكهة الصينية

يعد طبق العجّة بالنكهة الصينية من الأطباق الملائمة لوجبة الإفطار، وهو عبارة عن عجّة بياض البيض بخلطة آسيوية لذيذة، ننصحكم بتجربته:
عجّة بنكهة آسيوية

المقادير

  • بياض بياض بيض ,4 حبات كبيرة
  • كزبرة طازجة مفرومة, ملعقة كبيرة
  • بقدونس طازج مفروم, ملعقة كبيرة
  • ثوم مدقوق, فص
  • زيت زيتون , ملعقة صغيرة
  • صلصة "البيستو" الجاهزة مخلوطة مع القليل من الكزبرة المفرومة,2 ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر منزوع البذور ومقطّع,0.25 حبة
  • فلفل أخضر منزوع البذور ومقطّع,0.25 حبة
  • فلفل احمر حار منزوع البذور ومقطّع,0.50 قرن
  • جبن موزاريلا مبشور,20 غرام
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,

طريقة التحضير
- أخفقي بياض البيض، حتى يصبح جامد القوام.

 - أضيفي الكزبرة والبقدونس والثوم، إلى بياض البيض، مع الخفق.

- سخّني الزيت، في مقلاة مضادة للإلتصاق، وذلك على نار متوسّطة. ثم اقلي خليط البيض.

 - وزّعي صلصة "البستو"الجاهزة، على العجّة، وضعي فوقها شرائح الفلفل الأحمر الحار و"الموزاريللا"، ثم قومي بطيّ هذه العجة من وسطها، وأنثري الملح والفلفل الأسود عليها.                                                                              

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates