Ads 468x60px

السبت، 7 مايو، 2016

طاجن الفول بالخضروات والبيض

  نقدم لكِ طريقة عمل طاجن الفول بالخضروات والبيض، قدميه على مائدتك الرمضانية كوجبةٍ غذائيةٍ متكاملةٍ للسحور.
طريقة عمل طاجن الفول بالخضروات والبيض

المقادير
  • فول مدمس بدون ماء,2 كوب
  • سمن ,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أخضر ,2 حبة
  • بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة
  • بيض ,5 حبة
  • بصل ,2 حبة
  • ملح حسب الرغبة,
  • فلفل أسود حسب الرغبة,
  • نعناع جاف، حسب الرغبة,
  • بندورة كبيرة,2 حبة



طريقة التحضير
- تقشر البندورة وتقطع قطعاً صغيرةً، وكذلك الفلفل الأخضر.

- يبشر البصل، ويحمر في السمن حتى يصبح ذهبي اللون.

- تضاف قطع البندورة والفلفل الأخضر والبقدونس المفروم والفول المدمس إلى البصل، ثم يضاف إليهم الملح والفلفل الأسود والنعناع حسب الرغبة، ويقلب الجميع على النار حتى تتسبك الصلصة.

- يصب الخليط في طاجنٍ، وتعمل فتحات في الخليط المضاف بعدد حبات البيضات.

- تكسر كل واحدةٍ من البيض في الفتحة المحددة لها، ثم يدخل الطاجن في الفرن حتى ينضج البيض.

- يقدم طاجن الفول بالخضروات والبيض ساخناً.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates