Ads 468x60px

السبت، 4 يونيو، 2016

باستا السلمون بالليمون

  الباستا طبق يعشقه الجميع ما رايك بتقديمه بشكل جديد نقدم لك اليوم طريقة عمل باستا السلمون بالليمون طبق شهي وغني بالفيتامينات
 باستا السلمون بالليمون

المقادير
  • سمك سلمون شرائح , 500 غرام
  • معكرونة فيتوتشيني , 400 غرام
  • جبن ريكوتا مفتته , 150 غرام
  • بازيلا مجمدة , 1 كوب
  • عصير ليمون , 1/4 كوب
  • كوسا مقطعة شرائح , 1 حبة
  • ليمون مفروم ناعم ومقشر , 1 حبة
  • كراث القسم الشاحب فقط مقطعة شرائح رقيقة , 1 حبة
  • ثوم مهروس , 1 فص
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
  • شبت مفروم , 2 ملعقة كبيرة
  • للتقديم ,
  • شرائح ليمون ,
  • اغصان شبت ,
  • خبز محمص ,



طريقة التحضير
-
تسلق الباستا في إناء من الماء مغلي مملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى جيداً و نحتفظ بـ1/4 كوب من سائل الطهي .

فى هذه الأثناء يتم تسخين طاسة غير لاصقة كبيرة على حرارة متوسطة و يطهي فيها السلمون لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم ينقل لطبق و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة.

يسخن الزيت في نفس الطاسة على نار متوسطة ثم يضاف الكراث و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الثوم والكوسا و قشر الليمون و يطهى لمدة 2 دقيقة حتى تلين الكوسة ثم يضاف عصير الليمون والشبت والبسلة ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم تضاف المكرونة وسائل الطهي والريكوتا للطاسة و يقلب بلطف ليتجانس.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates