Ads 468x60px

الأربعاء، 28 سبتمبر، 2016

كيكة البطاطس المقرمشة

  قدمي لعائلتك وضيوفك طبق من المقبلات مميز وشهي ، تعرفي معنا على طريقة عمل كيكة البطاطس المقرمشة بالثوم والبقدونس
 كيكة البطاطس المقرمشة بالثوم والبقدونس

المقادير
  • أوراق بقدونس , 1/4 كوب
  • ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة
  • بطاطا مقطعة بسمك 1 سم , 6 حبة
  • ثوم مقطع شرائح , 6 فص
  • زبدة , 4 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
توضع 2 ملعقة زبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم تضاف شرائح الثوم وتقلب حتى تتحول للون الذهبي، ثم ترفع من المقلاة على مناديل المطبخ.

توضع باقي الزبدة في المقلاة على النار، ثم تضاف البطاطس وتتبل بالملح والفلفل وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.

ترفع البطاطس من المقلاة ويضاف اليها الثوم ويقلب معها جيداً.

تبطن صينية دائرية بالزبدة وترص البطاطس ويضغط عليها باليد حتى تتماسك.

تخبز البطاطس في فرن متوسط الحرارة حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي.

تخرج الكيكة من الفرن وتترك لمدة 5 دقائق لتبرد، ثم تقلب الصينية في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates