Ads 468x60px

الخميس، 16 مارس، 2017

الأرز بالمشروم

  اخترنا لكم من مطبخ يم يمي طبق لعشاق الاطباق النباتية، تعلمي معنا طريقة عمل الأرز بالمشروم، طبق رئيسي يقدم على وجبتي الغداء والعشاء


المقادير
    • بصل أخضر مفروم , 2 ملعقة كبيرة
    • زبدة , 2 ملعقة كبيرة
    • مرق خضار , 1 1/2 كوب
    • أرز , 3/4 كوب
    • ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة
    • زعتر مجفف , 1/2 ملعقة صغيرة
    • ورشستر صوص , 2 ملعقة صغيرة
    • مشروم مقطع شرائح , 500 غرام
    • بصل مفروم , 1 حبة
    • ثوم مفروم , 2 فص
    • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة


    طريقة التحضير
    1. ضعي الزيت في وعاء مناسب على نار متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً.
    2. اضيفي شرائح المشروم وورشيستر صوص والزعتر وقلبي لمدة 5 دقائق. ثم تبلي بالملح والفلفل.
    3.  اضيفي الأرز والمرقة وقلبي حتى يغلي الخليط ثم خفضي درجة الحرارة وغطي الوعاء واتركيه حتى ينضج الأرز.
    4. قدمي الأرز ساخناً مع التزيين بالبصل الأخضر.

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates