اليوم سيقدم لكم مطبخ أكلات شهية طريقة تحضير عجة البيض والبطاطس، وصفة لذيذة شهية ومفيدة وسهلة التحضير
المقادير
- طماطم مقشرة ومقطعة الى مكعبات , 2 حبة
- خل ابيض , 1/4 ملعقة صغيرة
- بيض , 4 حبات
- بصل مقطع الى شرائح , 1 حبة
- فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
- بطاطس مقطعة الى شرائح , 500 غرام
- زيت زيتون , 1/4 كوب
طريقة التحضير
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يتغير لونه.
أضيفي البطاطس ونّهي بالملجح والفلفل الأسود. إطحي المزيج حتى يذبل.
في وعاء، أخفقي البيض مع الخل وأضيفيه إلى القدر. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
خفّفي النار واتركي المزيج حتى تتحمر ثمّ إقلبيها إلى الجهة الثانية واطهيها حتى تتحمر بدورها.
قدّمي الاومليت ساخنة على سفرتك.