Ads 468x60px

الجمعة، 27 يناير، 2012

طريقة عمل الارز البخاري


المقادير
  • قرنفل ,
  • دجاجة كاملة صغيرة ,
  • زبيب ,
  • قرفة ,
  • ثوم مطحون لتتبيل الدجاج,
  • فلفل أسود ,
  • خل , مقدار مناسب
  • أرز ,2 كوب
  • بهارات مشكلة ,
  • بصل متوسطة ومبشورة,2 بصلة
  • فليفة خضراء أو حمراء مقطعة قطعاً صغيرة,
  • هيل , حبات
  • ماء ,2 كوب
  • معجون طماطم , ملعقة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج جيداً بالثوم والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والخل  وانقعيها في الخليط لمدة ساعة.
- قومي بإدخال الدجاج إلى الفرن على نارٍ هادئةٍ مع الحرص على تحميرها على الوجهين حتى تنضج .

- اغسلي الارز جيداً  وانقعيه لمدة ساعة بالماء ثم قومي بتصفيته.

- اخلطي الخضار مع الأرز ثم اضيفي الزبيب والدارسين والهيل والقليل من الزيت ثم ضعي الدجاج بجانب الأرز.
- يقدم ساخناً

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates