Ads 468x60px

الخميس، 5 أبريل، 2012

رائحة البطاطا المحمرة تثير الذكريات السعيدة



أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن رائحة البطاطا المحمرة تجعلنا نشعر بالسعادة واستعادة الذكريات الجميلة، حيث توصل فريق من الباحثين الأمريكيين بجامعة "نيويورك" إلى أن الرائحة المحببة المنبعثة نتيجة طهو البطاطا فى الفرن عن طريق تحميرها تعمل على إثارة الذكريات السعيدة فى المخ.


وكانت الأبحاث أجريت- كما ذكرت صحيفة الغد- على مجموعة من الأشخاص تم تعريضهم لأكثر من ساعة لرائحة البطاطا المخبوزة فى الوقت الذى طلب فيه منهم تدوين ما يتذكرونه فى هذه الأثناء من ذكريات.


وأوضحت الأبحاث أن غالبية المشاركين فى الدراسة أعربوا عن ذكريات الطفولة السعيدة التى أثارتها هذه الرائحة المحببة إلى نفوسهم بالإضافة إلى تذكرهم بعضا من أفراد العائلة القريبين من قلوبهم مثل الأجداد ومتعة تناول الطعام على المائدة.


المصدر : وكالة معا الإخبارية

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates