Ads 468x60px

الأربعاء، 26 سبتمبر، 2012

طريقة عمل بالميرا بالجبنة الزرقاء والدجاج


نقدم لكِ ضمن قسم العجائن والمخبوزات وصفةً لذيذةً وغير مكلفة .. إليكِ طريقة عمل بالميرا بالجبنة الزرقاء والدجاج:



المقادير
    عجينة باف باستري , باكيت
    دجاج مشوي أو مسلوق , كوب
    بصل مفروم ناعم, كوب
    جبنة زرقاء ,150 كوب
    لوز أو صنوبر ,3 ملاعق
    ملح , حسب الرغبة
    فلفل أسود , حسب الرغبة
    إكليل الجبل مفروم,0.50 ملعقة صغيرة
    زعتر أخضر مفروم,0.50 ملعقة
    زيت زيتون ,4 ملاعق متوسطة

طريقة التحضير
- قلّي البصل بقليلٍ من زيت الزيتون ثم ضعي قطع الدجاج وحمريها في الزيت حتى تاخذ لوناً محمر ثم تبليها.

- ارفعيها عن النار وضيفي لها الجبنة الزرقاء واخلطيها معها جيداً وضيفي القليل من الصنوبر أو اللوز المفري حسب الرغبة.

- افردي عجينة الباف بيستري لطبقة رفيعة سمكها لا يزيد عن 1/2 سم ثم ادهنيها بالحشو وقومي بلفها على شكل اسطوانة.

- قطعي العجينة لشرائح دائرية بسمك 1 ½ سم ثم رصيها على صينية مفروشة بورق الزبدة وادهنيها بالزيت وادخليها الفرن 180 درجة حتى تحمر.

- قدميها ساخنةً.

- المصدر: مطبخ انتي أحلى.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates