Ads 468x60px

الجمعة، 5 أكتوبر، 2012

سلطة المكسرات الشهية



المقادير
  • فول سوداني 5 ملاعق كبيرة
  • كاجو5 ملاعق كبيرة
  • صنوبر 3 ملاعق كبيرة
  • لوز 4 ملاعق كبيرة
  • بزاليا خضراء 250 جرام
  • ذرة صفراء حلوة 250 جرام
  • مكعبات جزر 250 جرام
  • فاصوليا حمراء 250 جرام
  • بصل مفروم ملعقة كبيرة
  • فليفلة حمراء 250 جرام
  • فليفلة صفراء 250 جرام
  • زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
  • عصير الليمون الطازج 4 ملاعق كبيرة
  • شرائح ليمون طازج وشرائح خس للتزيين


مقادير الصلصة(1)
  • عصير ليمونتين
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملعقة طعام من الصلصة الايطالية الجاهزة
  • 2 فص ثوم مدقوق
  • ملح + فلفل أسود


مقادير الصلصة(2)
  • نص كوب كبير جوز
  • ربع كوب كبير سمسم
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون



طريقة التحضير
  1. تخلط جميع مقادير السلطة مع بعض
  2. الصلصة(1) : تخلط جميع مقاديرالصلصة بالملعقة جيدا ومن ثم على السلطة.
  3. الصلصة(2) : يحمس الجوز مع السمسم في زيت الزيتون ثم تترك الى ان تبرد وتصب على السلطة مع زيتها

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates