المقادير
- فول سوداني 5 ملاعق كبيرة
- كاجو5 ملاعق كبيرة
- صنوبر 3 ملاعق كبيرة
- لوز 4 ملاعق كبيرة
- بزاليا خضراء 250 جرام
- ذرة صفراء حلوة 250 جرام
- مكعبات جزر 250 جرام
- فاصوليا حمراء 250 جرام
- بصل مفروم ملعقة كبيرة
- فليفلة حمراء 250 جرام
- فليفلة صفراء 250 جرام
- زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
- عصير الليمون الطازج 4 ملاعق كبيرة
- شرائح ليمون طازج وشرائح خس للتزيين
مقادير الصلصة(1)
- عصير ليمونتين
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام من الصلصة الايطالية الجاهزة
- 2 فص ثوم مدقوق
- ملح + فلفل أسود
مقادير الصلصة(2)
- نص كوب كبير جوز
- ربع كوب كبير سمسم
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
- تخلط جميع مقادير السلطة مع بعض
- الصلصة(1) : تخلط جميع مقاديرالصلصة بالملعقة جيدا ومن ثم على السلطة.
- الصلصة(2) : يحمس الجوز مع السمسم في زيت الزيتون ثم تترك الى ان تبرد وتصب على السلطة مع زيتها