Ads 468x60px

الاثنين، 20 مايو، 2013

طريقة عمل خبز البوري



المقادير
    • زيت , ملعقة صغيرة
    • ملح , ملعقة صغيرة
    • ماء , كوب
    • طحين ,2 كوب
    طريقة التحضير
    - يخلط الماء والملح والزيت.
    - يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة.
    - تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف.
    - تترك للتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة.
    - ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة.
    - نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة.
    - نبدأ بقلي رقائق العجين.
    - تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ.
    - تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates