Ads 468x60px

الاثنين، 8 يوليو، 2013

طريقة عمل فتة الدجاج بالخل

  نقدم لكِ طريقة عمل فتة الدجاج بالخل، إذا كنتِ تبحثين عن نكهةٍ مميزةٍ ولذيذة:
المقادير
  • بصل مفروم, حبة
  • لبن زبادي , كيلو
  • بقدونس مفروم, ملعقة
  • أرز مطبوخ,2 كوب
  • خبز ,2 كوب
  • خل ,3 ملاعق كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • دجاج , دجاجة
  • ثوم مدقوق,3 فصوص
  • طحينة , ملعقة كبيرة
  • لوز محمّص,3 ملاعق
  • صنوبر محمّص,3 ملاعق
  • سمنة ,2 ملعقة طعام
  • ليمون عصير, حبة
طريقة التحضير
- اغسلي الدجاج ونظفيه ثم انقعيه بالخل، وقلّيه بالسمن حتى يحمرّ.  

- اغمري الدجاج بالماء وضيفي إليه البصل والملح والقرفة. 

- اسلقيه على نارٍ خفيفةٍ حتى ينضج واحتفظي بكأسٍ من المرق جانباً. 

- قطّعي الخبز إلى مربعاتٍ ثم حمّريها بالسمن قليلاً. 

- امزجي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون مزجاً جيداً. 

- رتبي الخبز بقليلٍ من مرق الدجاج الساخن وضع مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من الأرز فوق الخبز ليصب مزيج اللبن الزبادي فوقه. 

- أضيفي الأرز فوق اللبن الزبادي بحيث يغطيه، ثم وزعي قطع الدجاج على السطح. 

- زيّني الطبق بالبقدونس المفروم واللوز والصنوبر المحمص 

- يقدم قبل أن يطرى الخبز.
- المصدر:mnwat.net

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates