Ads 468x60px

الاثنين، 9 سبتمبر، 2013

طريقة عمل سلطة الدجاج والخس (سيزر)

  جرّبي طريقة عمل سلطة الدجاج والخس (سيزر) بمنزلكِ والتي اعتدتِ أكلها في المطاعم ... إنها سهلة وبسيطة:

المقادير
    • اعشاب ريفية (لخلطة القيصر),0.50 ملعقة
    • صلصة ووشستر (لخلطة القيصر),2 ملعقة
    • عصير ليمون (لخلطة القيصر),3 ملاعق
    • خردل ديجون (لخلطة القيصر),2 ملعقة
    • ثوم مهروس (لخلطة القيصر), فص
    • خبز محمّص , رغيف
    • زيت زيتون ,0.25 كوب
    • ثوم مهروس , فص
    • اعشاب ريفية , ملعقة صغيرة
    • خس مفتت, حزمة
    • رقاقات جبنة البارمزان , كوب
    • صدر دجاج مخلل ,2 قطعة
    • صلصة قيصر , كوب
    • كمون (لصلصة الدجاج), ملعقة صغيرة
    • بابريكا (لصلصة الدجاج), ملعقة صغيرة
    • مسحوق فلفل حار (لصلصة الدجاج),0.25 ملعقة صغيرة
    • مرقة الدجاج (لصلصة الدجاج),0.25 مكعب
    • ثوم مهروس (لصلصة الدجاج),1.50 فص
    • زيت زيتون او زيت نباتي (لصلصة الدجاج),4 ملاعق صغيرة
    • عصير ليمون (لصلصة الدجاج),0.25 كوب
    • ملح وفلفل أسود (لصلصة الدجاج), حسب الغربة
    • فليفلة حمراء حارة (لصلصة الدجاج), حبة
    • زيت زيتون (لخلطة القيصر),4 ملاعق
    • مايونيز (لخلطة القيصر),2 ملعقة


    طريقة التحضير
    - يشوى الدجاج في الفرن أو على الفحم ثم يقطع قطعاً صغيرة.
    - يحمى الفرن لدرجة 350 فهرنهايت.
    - يقطع رغيف الخبز إلى مكعبات من 2 سم.
    - يخلط الثوم مع الزيت والخس في وعاء كبير.
    - تضاف إليه مكعبات الخبز وتخلط معه جيداً.
    - توزع مكعبات الخبز المتبلة في قعر صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً.
    - تخلط أوراق الخس مع مكعبات الخبز ولحم الدجاج.
    - تسكب الصلصة فوق السلطة ويوزع فوقها برش جبنة البارمزان.
    - لإعداد الصلصة:
    - أخلطي جميع مكوناتها مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates