Ads 468x60px

الأربعاء، 16 أكتوبر، 2013

تتبيلة لحمة “الفتيلة” للشوي على النار




    المقادير

    • 4 كيلو “لحمة الخاصرة” “الفتيلة” – مقطعة الى شرائح رقيقة
    • 2 علبة زبادي عادي
    • عصير 2 ليمونة
    • 2 ملعقة صغيرة قرفة
    • 2 ملعقة صغيرة بهارات
    • 4 فصوص من الثوم المبشور
    • ½ ملعقة ملح
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل

    طريقة التحضير

    1. توضع شرائح اللحمة في وعاء زجاجي أو كيس من البلاستيك
    2. في وعاء صغير، اخلطي كل المكونات معا ويسكب فوق شرائح اللحم
    3. انقعيها لمدة 2 ساعة أو من الليل لصبح تاني يوم
    4. اشويها على نار من متوسطة الى عالية لمدة 3 – 4 دقائق لكل جانب

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates