Ads 468x60px

الاثنين، 4 أغسطس، 2014

الكفتة بدبس الرمان

  الكفتة من الأطباق التي تلقى رواجاً كبيراً بين العائلات ويفضلها المعظم كطبق رئيسي غني ومُشبع، وفيما يلي نقدّم لكم اليوم طريقة عمل الكفتة بدبس الرمان. شاركونا آرائكم: 


المقادير
  • بصل مفروم ناعم,250 غرام
  • ثوم مهروس,2 فص
  • بهارات مشكلة ,2 ملعقة صغيرة
  • لحم عجل منزوع الدهن,600 غرام
  • جبنة فيتا ,320 غرام
  • دبس الرمان , ملعقة كبيرة
  • بندورة ,10 حبات
  • بطاطا حلوة ,5 حبات متوسطة الحجم
  • طحينية ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , ملعقة صغيرة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة,
طريقة التحضير

  1. نحضّر اللحمة ونضع عليها الطحينية والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل، ونخلطها جيداً باليد لتختلط جميع المواد وتتجانس مع بعضها البعض.
  2. نضع اللحمة في صينية بعد أن ندهنها بقليل من الزيت ونفردها ونضعها في فرن على درجة حرارة  180 درجة مئوية لمدة ساعة حتى تنضج.  
  3. نخرج الصينية من الفرن بعد الاستواء ونقسمها حسب الشكل الذي نرغب. ثم نرصّها في صينية بايركس ونفرد عليها قطع البطاطا وقطع البندورة ثم نضع عليها جبنة الفيتا.  
  4. نضع فنجان من الماء وملعقة دبس الرمان في وعاء آخر صغير، ونضعها على الصينية ونعيدها إلى الفرن لحين استواء البطاطا والبندورة ثن نضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا. 

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates