ما رأيك ان تقومي بتجربة حساء الملفوف بالجبنة الشهي
المقادير
- ماء , 8 كوب
- زبدة , 1/4 كوب
- دقيق , 1/2 كوب
- مرق دجاج , 2 مكعب
- بصل مفروم , 1 حبة
- ملفوف مفروم ناعم , 2 كوب
- جبن موزاريلا , 2 كوب
طريقة التحضير
- تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يذبل. يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.
- يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- يذوب مكعبا مرقة الدجاج في كوب من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء. يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.
- تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.
- ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.