Ads 468x60px

السبت، 11 يوليو، 2015

كنافة أم علي اللذيذة



  قدمي لأسرتك اليوم حلوى رمضانية جديدة ولذيذة من الكنافة مع أم علي .

المقادير
                                    • لبن , 1/2 كوب
                                    • قرفة , 1 عود
                                    • صفار بيض , 2 صفار
                                    • كريمة لبانى , 1/2 كوب
                                    • زبيب , 1/4 كوب
                                    • كنافة , 1/2 كوب
                                    • زبد مذاب , 2 ملعقة كبيرة
                                    • سكر أبيض , 2 ملعقة كبيرة
                                    طريقة التحضير 
                                          1. قومى بتسخين اللبن والكريمة .
                                          2. أضيفي إليه السكر والقرفة .
                                          3. افركي الزبد مع الكنافة والسكر .
                                          4. أخفقي صفار البيض بالمضرب السلك .
                                          5. أضيفي إليه السكر حتى يفتح لونه .
                                          6. قومي بوضع الكنافة مع الزبيب .
                                          7. أدخليها الفرن لمدة تترواح من 5 إلى 7 دقائق على درجة حرارة 180 ، حتى تتحمص .
                                          8. ارفعى اللبن من النار .
                                          9. قومي بإضافة جزء من الخليط إلى البيض تدريجياً مع الخفق السريع .
                                          10. أعيدي البيض إلى النار ، واستمري في التقليب للحصول على القوام المطلوب .
                                          11. أخرجي الكنافة من الفرن .
                                          12. أضيفي إليها الصوص ، وأدخليها الفرن مرة أخرى لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق .

                                          0 التعليقات:

                                          إرسال تعليق

                                          أضف تعليق

                                          مطبخك اليوم





                                           
                                          Blogger Templates custom blogger templates