كبسة السمك من الأكلات البحرية المميزة لما تحتويه الأكلة من البروتينات والنشويات والخضروات في آنٍ واحدٍ، فإذا أردتِ أن تجربي طريقة عمل كبسة السمك فنحن نقدم لك الخطوات أدناه:
المقادير
- زعتر وفلفل ,2 ملعقتين
- بهار ,2 ملعقة صغيرة
- سمك فيليه, كيلو
- ثوم ناعم, مقدار حسب الرغبة
- بصلة كبيرة مفرومة, رأس
- بقدونس مفروم,2 ملعقة
- كزبرة خضراء مفرومة, مقدار حسب الرغبة
- أرز ,0.5 كيلو
طريقة التحضير
- نضع الزيت، البصلة والثوم في إناء مع زيت نباتي أو زيت زيتون حتى يحمر البصل.
- نبدأ في إضافة الأرز ونقلب الخليط جيداً حتى يجف.
- نضيف الماء والبهار والكركم والخضار.
- نضع السمك على وجه الأرز ونتركه حتى ينضج.
- يقدم ساخناً