Ads 468x60px

الأحد، 12 فبراير، 2012

طريقة عمل سلطة التونة والأفوكادو



المقادير
  • فلفل أبيض , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • عصير ليمون ,0.75 كوب
  • بصل مفروم ناعم, ملعقة صغيرة
  • تونة , علبة
  • أفوكادو ,2 حبة
  • شرائح بندورة ,4 شرائح
  • خس ,2 ورقة
  • زيت زيتون ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- تحضر 4 دوائر معدنية فارغة القعر .
- يهرس الأفوكادو بواسطة الشوكة مع البصل، والملح، والفلفل وعصير الليمون.
- تحضر 4 شرائح من البندورة.
- يصفى الزيت من التونة وتهرسعلى نحو خشن بواسطة الشوكة ويضاف إليها الفلفل الأبيض والقليل من الملح.
- لإعداد السلطة، توضع شريحة من البندورة في قعر كل دائرة معدنية.
- تسكب فوقها ربع كمية مزيج الأفوكادو.
- بعد ذلك تسكب ربع كمية  التونة المفتت. 
- توضع كل دائرة محشوة في طبق تقديم كل ضيف.
- ترفع بعدها الدائرة المعدنية بعناية فائقة ويزين الطبق بالقليل من أوراق الخس الأخضر.
- يسكب القليل من صلصة الليمون فوق أوراق الخس وتقدم السلطة مع الخبز المحمص.
صلصة الليمون:
يخلط ربع كوب من عصير الليمون مع ربع كوب من زيت الزيتون والقليل من الملح للحصول على صلصة الليمون.


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates