Ads 468x60px

الخميس، 2 فبراير، 2012

طريقة عمل شوربة الكراث


المقادير
  • مرقة دجاج ,5 كوب
  • فلفل أبيض ,0.5 ملعقة صغيرة
  • كراث ,0.5 كيلو
  • بطاطا ,2 حبة
  • بصل , حبة
  • كريمة ,0.5 كوب
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ينظف الكراث ويفرم.
- تقشر حبتي البطاطا وتقطع الى مكعبات.
 
- تقطع البصلة الى أربعةِ أجزاءٍ.
 
- تسخن الزبدة في قدرٍ ويقلى فيها الكراث والبطاطا والبصل لمدة 7 الى 10 دقائق.
 
- تضاف مرقة الدجاج او الماء ويرش الملح والفلفل حسب الذوق، ويتابع التسخين حتى تستوي جميع الخضار.
 
- يوضع المزيج في الخلاط ويهرس.
 
- يعاد الحساء المهروس الى القدر وتضاف اليه الكريما الطازجة ويحمى على النار ويقدم ساخناً مع التوست.


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates