Ads 468x60px

الثلاثاء، 9 أبريل، 2013

حلوى الفواكه المجففة بطريقة مميزة وسهلة


حلوى الفواكه المجففة والمعروفة بالخشاف من أكثر الحلويات إفادة على الإطلاق، فهي تعطي الطاقة والحيوية للجسم بالإضافة إلى أنها محببة للأطفال جربوها.


المقادير
  • مشمش جاف ,0.25 كغ
  • تين جاف ,0.25 كغ
  • قراصية ,0.25 كغ
  • تمر جاف ,0.25 كغ
  • ماء ,2 كوب
  • صنوبر ,0.25 كوب
  • جوز مقشور ,0.25 كوب
  • سكر ,0.50 كوب
  • قمر الدين ,0.50 لفة
طريقة التحضير
- تغسل حبات التمر والتين وتقطع إلى نصفين، وينزع النواة من التمر.

- يقطع قمر الدين إلى قطع متوسطة، ويوضع في طنجرة صغيرة.

- يسكب الماء على قمر الدين، ويترك على نار متوسطة مع التقليب من وقت لآخر حتى يذوب.

- تضاف حبات المشمش إلى قمر الدين وتترك على النار لمدة دقيقتين.

- يضاف التمر والتين والقراصية إلى الطنجرة وتقلب وتترك لمدة دقيقة.

- يضاف السكر إلى الخليط، ويـقلب معه جيداً بالملعقة الخشبية حتى يذاب، ويمكن إضافة نقاط من ماء الزهر على حسب الرغبة.

- تترك المكونات حتى تصبح لينة وبها القليل من السائل، ثم ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ.

- يسكب الخشاف في وعاء التقديم ويترك فى البراد لفترة، وعند التقديم ينثر عليه الجوز والصنوبر ويقدم.
المصدر: منتديات

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates