تحتار سيدة المنزل بنوع الطعام الذي يمكن لها تقديمه لأطفالها على الإفطار، ومن الوجبات الخفيفة والمغذية التي يمكن إعدادها فينو البيض والتي سنقدم لكم طريقة عملها فيما يلي.
المقادير
- زيت زيتون , حسب الحاجة
- ماء ,0.25 كوب
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
- بيض مخفوق,3 حبة
- خبز الفينو مقطع شرائح سميكة,2 حبة
طريقة التحضير
- نخفق البيض مع الملح والفلفل والماء بشكل جيد.
- نقطع خبز الفينو (الصمون أو التوست) إلى قطع سميكة.
- نغط قطع الفينو في البيض.
- نحمي زيت الزيتون الغزير.
- نقلي قطع الفينو بالزيت ونضعها فوق قطعة من المحارم الورقية.
- يقدم فينو البيض ساخناً ويمكننا تزينه برشةٍ من الجبنة المبشورة.