Ads 468x60px

السبت، 29 يونيو، 2013

إعداد فطائر السبانخ


المقادير
    •  العجين
    • كوب من الدقيق
    • ملح
    • ربع كوب من الماء
    • 2 ملعقة من الزيت
    • 1 بيض
    • نصف ملعقة من الخميرة
    • الصلصة
    • نصف باقة من السبانخ
    • نصف كوب من البصل
    • ربع ملعقة صغيرة من السماق
    • 2 ملعقة من عصير الليمون
    • ملح
    • ملعقة زيت زيتون 
    طريقة التحضير
    1. يخلط الماء و الخميرة و الملح و البيض و الزيت و يحرك جيداً ثم يضاف إلى الدقيق و يعجن حتى يكون عجينة متماسكة ثم يترك في مكان دافئ.
    2. يفرم البصل و السبانخ ثم يحمر البصل ثم يضاف إليه السبانخ و يحرك حتى تجف الماء ثم يضاف عصير الليمون و السماق و الملح ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد.
    3. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم يفرد كل قسم ويحشى بمقدار ملعقة صغيرة ثم تقفل من ثلاث جهات و ترص في صينية خاصة بالفرن ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة.

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates