Ads 468x60px

الأربعاء، 10 يوليو، 2013

مرق اللحم مع المعكرونة لإفطار رمضان ..

  إليكِ طريقة عمل مرق اللحم مع المعكرونة لإفطار رمضان، من مطبخ يمي يمي .. أعدّيها بسرعةٍ وسهولةٍ ضمن وجبة الإفطار:
المقادير
    • فلفل أسود , حسب الرغبة
    • ملح , حسب الرغبة
    • لحم خاروف مفروم ناعم,0.50 كيلو
    • بصل مفروم ناعم, حبة متوسطة
    • طماطم مفروم ,3 حبات متوسطة
    • رب البندورة , باكيت
    • ماء ,1.50 لتر
    • مرق الدجاج , مكعب
    • معكرونة صغيرة الحجم, باكيت
    • زيت قلي ,5 ملاعق طعام
    طريقة التحضير
    - اسلقي المعكرونة في ماء ساخنٍ مدة 10 دقائق إلى أن تنضج، ثم صفّيها من الماء.
    - قلّي البصل المفروم بالزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
    - ثم أضيفي له اللحم المفروم واتركيه مدة 15 دقيقةً مع التقليب بين الحين والآخر.
    - أضيفي الماء والطماطم المقطعة ورب البندورة للحم.
    - رشّي الفلفل الأسود والملح للخليط، ثم أضيفي له مكعبات مرق الدجاج.
    - اتركي الخليط مدة 10 دقائق إلى أن يغلي وتنضج مكوناته جيداً.
    - اسكبي المرق وقدّميه ساخناً.

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates