Ads 468x60px

الأحد، 6 مارس، 2016

ريش الغنم المقلية

  تعد الكستاليتا من الأطباق اللذيذة وسريعة التحضير والمحببة لدى الكثير من الأشخاص، إليكِ طريقة عمل الكستاليتا أو ريش الغنم المقلية:
طريقة عمل الكستاليتا أو ريش الغنم المقلية
 المقادير
  • زبدة ,100 غرام
  • بقدونس مفروم,0.50 ملعقة طعام
  • عصير ليمون ,2 ملعقة طعام
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • كستاليتا ,200 غرام
  • ثوم مدقوق, فص
  • زيت نباتي ,3 ملاعق
  • فليفلة حلبية ,0.25 ملعقة صغيرة

   طريقة التحضير

- تتبل الكستاليتا بالملح والفلفل الأسود ويسوح نصف كمية الزبدة مع الزيت النباتي وتشوي اللحمة من طرفٍ واحد لمدة 3 دقائق وعلى الطرف الثاني 3 دقائق .

- يضاف الثوم والفليفلة الحمراء الحلبية وتطبخ لمدة 1 دقيقة ونضيف عصير الليمون، ثم يرفع عن النار.

- وأخيراً، يضاف البقدونس والكمية المتبقية من الزبدة.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates