Ads 468x60px

الأحد، 4 سبتمبر، 2016

من المطبخ الفرنسي : طريقة عمل الكباب الباريسي

  نقدم لكم في السطور القادمة وصفة شهية ومفيدة الا وهي طريقة عمل الكباب الباريسي، نرجوا ان تنال اعجابك...
طريقة عمل الكباب الباريسي

المقادير
  • مرق اللحم ,0.25 كوب
  • عش الغراب ,50 غرام
  • لفت ,50 غرام
  • بطاطس ,150 غرام
  • جزر ,50 غرام
  • بصل ,50 غرام
  • لحم بتلو ,180 غرام
  • زعتر , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- يتم تقشير كل الخضراوات وتقطيعها إلى مكعباتِ.

- تحمر كل الخضراوات مع الزبدة، ويضاف لها عش الغراب.

- يتم تحمير اللحم البتلو ثم وضعه على سطح الخضراوات مع مقدارٍ من الماء يكفي لنضج اللحم.

- يوضع الكباب والخضراوات في الفرن لمدة 25 دقيقة بعد نضج اللحم.

- توضع مرقة اللحم على النار ويضاف لها ملعقةٌ صغيرةٌ من الدقيق حتى يغلظ قوامها.

- يوضع اللحم في طبق التقديم وبجانبه الخضراوات وعش الغراب، ويصب فوقه الصوص.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates