إن الشوربات من الأطعمة السهلة التحضير والغنية بقيمتها الغذائية، لذلك يجب أن نحرص على تناولها بشكلٍ يوميٍ، لذلك سنقدم لك طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج وهي إحدى أطيب الشوربات، نرجو أن تنال إعجابك.
المقادير
- فطر طازج شرائح,5 حبة
- فلفل , حسب الرغبة
- كريمة , كوب
- حليب كامل الدسم, كوب
- ملح , حسب الرغبة
- زبدة ,2 ملعقة
- مرقة دجاج ,2 كوب
- دجاج مقطعة مكعبات,2 صدر
- بيض صفار, بيضة
- عصير ليمون ,2 ملعقة
- دقيق ,4 ملعقة
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة في قدرٍعلى النار ثم نضيف الدقيق
- نقلب الدقيق مع الزبدة, حتى يصبح ذهبي اللون
- نخفق صفار البيضة مع الحليب ثم نضيفها إلى الدقيق
- نقلب خليط الحليب مع الدقيق حتى نحصل على قوامٍ غليظٍ
- نضيف الكريمة ثم المرقة وعصير الليمون
- نضيف قطع الدجاج المسلوقة مسبقاً والفطر
- نضيف الملح والفلفل, ثم نتركها تغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة 10 دقائقٍ
- نقدم الشوربة ساخنةً
المصدر: منتديات