السبانخ السورية لها مذٌاق طيٌب بعكس السبانخ بأي طريقةٍ أخرى، فهي تحتوي على لحمٍ وبهاراتٍ تمنحها طعماً ورائحةً مميزةً، ويمكن أن يتم تناول السبانخ السورية بالخبز والسلطات أو بجانب الأرز الأبيض، ونقدم لكِ أدناهطريقة عمل السبانخ السورية، نتمنى أن تنال إعجابك:
المقادير
- زيت / سمن , ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس,6 فصوص
- لحم مفروم ناعم, كيلو
- سبانخ مغسول ومصفى ومقطع, كيلوغرام
- مرق دجاج , مكعب
- كزبرة بودرة , ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة, ملعقة
- ملح , مقدار حسب الذوق
- ماء , كوب
طريقة التحضير
- نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي.
- نضيف لها الثوم ومكعب الماجي ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق.
- نضيف السبانخ ونقلبها على نارٍ قويةٍ.
- نضيف البهارات والكزبرة.
- نحرك المزيج ثم نضيف كوب الماء أو اكثر ونضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل حين.
- تقدم ساخنة مع أطباق السلطة.