- خل أبيض,3 ملاعق كبيرة
- صلصة ,2 ملعقة
- ثوم ,3 فصوص
- ملفوف الأخضر, حبة
- دجاج مدخنة, قطعة
- طحين , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نقطع الملفوف بعرض الاصبع او اعرض ونضعه بالقدر ونضع عليه الماء المغلي الى منتصف القدر
- بعد ان يغلي ويذبل الملفوف نضع عليه جميع المقادير ما عادا الخل والدقيق ويترك مدة نصف ساعه يطبخ على نارٍ هادئةٍ.
- بعد ذلك نذوب الدقيق بنصف كوبٍ من الماء و نضيفه مع الخل الى القدر
- يترك الخليط ليطبخ لمدة خمسة دقائق، ثم يقدم مع الخبز الفرنسي.