المقادير
- زيت زيتون ,12 ملعقة
- سبانخ مفرومة,0.5 كيلوغرام
- زيت نباتي ,4 ملاعق
- بذور الكمون أو الكراوية ,0.5 ملعقة صغيرة
- العقدة الصفراء ,0.5 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الأحمر الحلو ,0.5 ملعقة صغيرة
- لوز مقشر,0.5 كوب
- خل أحمر ,4 ملاعق
- ملح , حس المذاق والرغبة
طريقة التحضير
- يُحمص اللوز مع التوابل في مقلاة حتى تفوح رائحة التوابل اللذيذة.
- يُضاف الزيت ويقلى المزيج حتى يصبح اللوز ذهبي اللون.
- يُحضر السبانخ ويفرم خشناً، ثم يخلط مع الصلصة واللوز.
- يُقدم هذا الطبق بمثابة سلطة لذيذة وعطرة.
تحضير الصلصة:
لتجهيز صلصة السلطة، اخفقي زيت الزيتون والخل الأحمر مع الملح معاً للحصول على الصوص (الصلصة) لوضعها على السلط لتتذوقي أطيب نكهة ومذاق.