المقادير- جبنة شيدر مبروشة, علبة
- دجاج شرائح,3 صدر
- طماطم ,3 حبة
- ثوم ,2 فص
- بصل , حبة
- خبز ,5 رغيف
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- كمون , حسب الرغبة
- فطر شرائح, حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطعي البصل, الطماطم, و المشروم إ لى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- إقلي البصل والثوم بالزيت إلى أن يذبل البصل, ثم أضيفي الطماطم والمشروم وقلبي الخليط لمدة دقيقتين .
- إقلي الدجاج بالزيت, و تبليه بالبهارات, قلبيه إلى أن يستوي و ينشف ماءه .
- أبعدي الدجاج عن النار ثم أضيفي له خلطة الخضار, ورشي الجبنة عليه.
- إحشي الخبز بخلطة الدجاج , ثم ضعيها في صينية مدهونة ,ثم رشي المزيد من الجبنة على الوجه , ودعيها في الفرن قليلاً , و قدميها ساخنة.
المصدر: منتدبات
المصدر: منتدبات