المقادير
- سمن , ملعقة كبيرة
- حليب , كوب
- جبنة شيدر ، مبشور, كوب
- بطاطا , كيلو
- ملح , ملعقة
- فلفل , ملعقة
طريقة التحضير
- نسلق البطاطا في ماء مملح مغلي بعد تقشيرها حتى تمام النضج .
- نصفى البطاطا و نخلطها في إناء عميق مع الجبن الشيدر و السمن و الحليب و نتبلها حسب الرغبة.
- نقلب الخليط في صينية فرن و نبشر القليل من الجبن على وجه الطبق.
- نضع الخليط في الفرن حتى يحمر سطحه ، ونقدمه دافئاً.