المقادير
- مايونيز , كوب
- ملح , رشة
- خل ,2 ملعقة كبيرة
- زيت , كوب
- ليمون ,2 حبة
- فلفل رومي شرائح,2 حبة
- ثوم مفروم,2 فص
- جزر مبشور,2 حبة
- فاصوليا خضراء , كوب
- بازيلاء , كوب
- بطاطس ,2 حبة
- فلفل , رشة
- زعتر , ملعقة صغيرة
- كمون , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نسلق الخضار(البطاطس،البصلة ،ا لفاصوليا)
- نخلط مقادير الخضار معاً
- نضيف ملعقتان من اللبن على المايونيز ثم تضاف على الخضار وتقلب.
- نضع الثوم مع الخل والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر في برطمان.
- نغلق البرطمان ونرجه جيداً حتى يغلظ قوامه ثم نضيفه على السلطة .
- تقدم باردة.