سنقدم لكم اليوم طريقة عمل السلطة المشكلة مع القريدس الشهية، نرجوا ان تنال اعجابكم....
المقادير
ملح للصلصة, ملعقة كبيرة
خردل للصلصة,2 ملعقة صغيرة
ليمون حامض عصير للصلصة, حبة
خل للصلصة,0.50 كوب
نعنع , جرزة
فجل مستطيل ,0.50 كغ
زيتون أسود , كوب
الملفوف الأحمر ,5 ورقة
أفوكادو ,2 حبة
بصل , حبة
بندورة جامدة,0.50 كغ
خس بلدي أوراق,10 ورقة
خس افرنجي,2 حبة
قريدس مسلوق,0.25 كغ
زيت زيتون للصلصة,0.50 كوب
ثوم للصلصة,3 فص
فلفل للصلصة, حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يدق الثوم مع الملح ثم يضاف عصير الليمون والخل والخلردل والزيت إلى الثوم ويحرك المزيج
- تغسل الخضار جيداً
- يقشر الأفوكادو ويقطع إلى قطعٍ صغيرةٍ
- تقطع البندورة الى حلقاتٍ وتوضع جانباً
- تفرم الخضار فرماً خشناً وتوضع في طبقٍ كبيرٍ
- يضاف القريدس إلى الخضار ويحرك الخليط ثم تصب الصلصة فوق السلطة وتقلب الخضار من الأسفل الى الأعلى
- يضاف الأفوكادو والبندورة الى السلطة وتوضع السلطة في الثلاجة لوقت تقديمها .
المصدر: منتديات