طريقة عمل الفتوش التركي

المقادير
    سوس مطحون, كيلو
    ماء ,4 لتر

طريقة التحضير
- ضعي السوس في مصفات نحاسيةٍ ناعمةٍ واغسليه جيداً عدة مراتٍ حتى يصبح لونه ذهبي

- ثم  ضعيه في طاسة كبيرة وضعي عليه كميةٍ  كبيرةٍ من الماء حوالي  4 لترات .

- اتركي السوس جانباً لمدة 8 ساعات وفي هذه ال 8 ساعات نحركه بين كل فترة وفترة.

- وبعد ال 8 ساعات سيصبح لونه جوزي .

- صفي السوس مستخدمةً  قطعة ً بيضاء من القماش .

- ضعي قمعاً في فم قطعة القماش وفرغي السوس في القمع وكرري هذه التصفيه عدة مرات .

يقدم شراب السوس بارداً