كلنا نعرف أن المانجا هي تلك الفاكهة الإستوائية الشهية والغنية بالمعادن والفيتامينات، ولكننا نادراً ما ندخلها في وجباتنا اليومية، نظراً لعدم توافرها في الأسواق بشكلٍ دائمٍ أو لعدم اعتيادنا على وجودها على موائدنا.
لذا قررنا أن نعلمك سيدتي وصفةً سهلةً ومفيدةً للغاية، إنها سلطة المانجا بالبصل السريعة وذات الشكل الجميل.
المقادير
خيار مقطع حلقات, حبة
ليمون عصير, حبة
فلفل , رشة
سكر , ملعقة صغيرة
ملح , رشة
مانجا مقطعة حلقات أو أي شكلٍ اَخر,2 حبة
بصل مقطع حلقات, حبة
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
بندورة مقطعة حلقات,2 حبة
طريقة التحضير
- ضعي حلقات البندورة في طبق التقديم، ثم ضعي فوقها حلقات المانجا والبصل والخيار
- اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والسكر حتى تحصلي على مزيجٍ متجانسٍ
- اسكبي مزيج الزيت والليمون فوق حلقات البصل والمانجا والبندورة والخيار
- زيني الطبق بأي نوعٍ من الأعشاب الخضراء مثل الروز ماري أو حصى اللبان
المصدر: فن الطبخ العربي